MEZE - RÄTTER

Kan köpas i lösvikt eller som meny.

Köfte

(hemlagade turkiska järpar)

Lammfärsbiff

(lammfärs)

Tavuk Soté

(sauterade kycklingbitar)

Marinerade grillade kycklingbitar

Grillad halloumi

Grillad aubergine

Ugnsgrillad blomkål

Linsbullar

röda linser, vetekross, persilja, citron, olivolja, stekt lök

Pilaki

elefantbönor i tomatsås

Dolma

vinbladsdolmar fyllda med ris

Shaksuka

stekt aubergine, zuccini, paprika, morötter och potatis

Börek

filodeg med fetaost och spenatfyllning

Babagannoush

aubergineröra med silad yoghurt och vitlök

Ezme

pikant röra, tomater, paprika och kryddor

Hummus

kikärtor, sesampasta, vitlök, olivolja, citron

Cacik

vitlöksyoghurt, gurka, dill

Gröna bönor

i tomatsås, lök, vitlök

Ratatouille

grönsaksröra

Sucuk

turkisk korv

Auberginesallad

grillad aubergine, paprika, tomat, persilja, olivolja, vitlök, citron

Bladspenat

penat, lök, vitlök, morötter lagade i olivolja

Oliv/fetaostsallad

Ostfyllda chili

Tabbouleh

persilja, mynta, tomat lök, bulgur, olivolja, citron

Inlagd rödkål

inlagd i ättika och citron

Marinerade kronärtskockshjärtan

I alla rullar ingår:

Stekta grönsaker, cacik, hummus.

I alla burgare ingår:

Pikantröra, zucciniplätt, sallad, tomat, feferoni, vitlökssås, tomatsås.